Tre ricette per un Natale più dolce in compagnia

Approfittate delle vacanze per vivere momenti indimenticabili con le persone a voi più care, siano esse parenti o amici (che sono anche parenti).

Per vivere un Natale più dolce in compagnia, aggiungiamo il nostro tocco di allegria festosa condividendo alcune ricette facili da realizzare e tipiche del periodo delle feste. Concedetevi dei biscotti natalizi, del vin brulé o della deliziosa cioccolata e buon appetito!

E se volete far entrare le vostre decorazioni nello spirito festivo, date un'occhiata ai nostri strofinacci a tema.

Cioccolata calda, ideale per un pomeriggio freddo

A chi non piace una buona cioccolata calda fatta in casa quando arriva l'inverno? Anche se è vero che ci sono palati diversi e ognuno ha i suoi gusti (più o meno cacao e zucchero, piccante o meno, ecc.), abbiamo fornito una ricetta che piace a tutti, soprattutto ai più piccoli.

Guarnite la vostra cioccolata con qualche decorazione (marshmallow, scaglie di cioccolato, panna, quello che preferite) e godetevi il suo sapore.

Cioccolata calda per 4 persone

Gli ingredienti sono:

• 400 g di cioccolato fondente in tavoletta (meglio se al 70% di cacao)
• 1 litro di latte intero
• 1 stecca di cannella per aromatizzare (facoltativo)
• 30 g di zucchero (facoltativo)

Per prima cosa, scaldate il latte in una casseruola e poi aggiungete lo zucchero (se volete aggiungerlo). Aggiungete la stecca di cannella per aromatizzare.

Poi tritate il cioccolato e, quando il latte è caldo, ma non bollente, aggiungetelo al pentolino.

Mescolare bene con una frusta per sciogliere i grumi. Quando inizia a bollire, togliere dal fuoco e, quando smette di gorgogliare, riportare a ebollizione.

Questa doppia bollitura renderà il cioccolato più denso. Togliete quindi dal fuoco e servite: è così facile!

Biscotti di pasta frolla natalizi

Anche se è possibile aggiungere spezie o preparare biscotti con note di zenzero e cannella, qui vi mostreremo il modo più semplice per preparare un delizioso biscotto di pasta frolla.

Un lotto di 25 biscotti

Ingredienti necessari per questa ricetta:

• 150 grammi di burro
• 300 grammi di farina
• 120 grammi di zucchero
• 1 uovo medio
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Lo primero que hay que hacer es batir el azúcar y la mantequilla en un cuenco hasta que formen una especie de pasta.

A continuación, añade y mezcla el huevo a la masa. Utiliza un batidor de varillas, así será más fácil integrarlo todo bien.

Quando avete finito, lasciate raffreddare la pasta biscotto in frigorifero per circa mezz'ora, coperta da pellicola trasparente.
Trascorso questo tempo, tiratela fuori e stendete la pasta lungo la carta da forno (senza togliere la pellicola trasparente, mettetela anche sopra) fino a ottenere una sfoglia dello spessore di un classico biscotto, né troppo spessa né troppo sottile.

Congelate per circa 15 minuti per facilitare il taglio con gli stampi che userete.

Creare i biscotti utilizzando degli stampi festosi se lo si desidera, altrimenti si può dare loro una forma rotonda, ovale, quadrata, rettangolare, quello che si preferisce!

Infornate per circa 10-12 minuti, o finché i bordi dei biscotti non iniziano a dorarsi, quindi toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.

Se volete, potete decorarli e poi divorarli con una bevanda calda!

Il vino speziato tedesco che si trova in tutti i mercatini delle pulci

Il vin brulé è un alimento fondamentale per il Natale nel Nord Europa, soprattutto nei Paesi più freddi. Il "Glühwien" o vin brulé tedesco è la bevanda ufficiale del Natale in Germania. Volete imparare a prepararlo?

Vin brulè speziato

Il necessario per prepararlo per circa sei persone è:

• 750 ml di vino rosso di buona qualità
• 80 grammi di zucchero di canna
• 1 foglia di alloro
• Cardamomo
• 4 frutti di cardamomo
• 6 chiodi di garofano
• 2 bastoncini di cannella
• 2 anice stellato
• 1 pizzico di noce moscata molina
• La buccia di un limone
• La buccia di un'arancia

Per prima cosa, mettete tutte le spezie in una pentola o padella larga. Aggiungete lo zucchero e scaldate fino a quando non iniziano a sprigionarsi gli aromi. A questo punto si dovrebbe bagnare il fondo con un po' di vino, giusto per coprire lo zucchero.

Riscaldare mescolando con un cucchiaio di legno finché non si scioglie.

A questo punto, aggiungere il resto del vino rosso, mescolando bene.

Riscaldare a fuoco medio, ma senza far raggiungere l'ebollizione. Cuocere per circa 30 minuti, facendo attenzione che la temperatura non salga troppo.

Controllare la dolcezza e, se non è abbastanza dolce, aggiungere un po' di zucchero o di miele se si preferisce.

Infine, filtrare per eliminare le spezie e conservare il vino in una bottiglia grande, in una botte o in un barattolo.